杜氏・蔵人　Home＞杜氏・蔵人

平成22酒造年度スタッフ 杜氏　西原光志（大阪府出身　杜氏歴3年　志太泉2年目） 麹屋　渡邊規基（神奈川県出身　志太泉4年目） 船頭　下浦泰彦（能登） 釜屋　伊藤賢治（南部　岩手県遠野市出身　志太泉3年目）夏は遠野市でポップの栽培をしています。キリンビールの「一番絞りとれたてホップ」に使用されています。 もと屋　出村正幸（能登) 助手　森岡育江（藤枝市　志太泉歴20年以上）夏は瀬戸谷でお茶を作っています。 過去の酒造年度のスタッフ