種類	使用米	精米歩合	使用酵母	アルコール度	日本酒度	酸度	標準小売価格
純米酒	兵庫県山田錦　100%	60％	静岡酵母NEW-5	約15.7	+3.5	1.45	1.8Ｌ　2700円 （税抜）
	低温では香りは控えめですが、温度帯が上がるにつれややヨードを想起させるようなイソアミル系の香りを感じます。 味わいでは最初にやや強いメロン系の甘味を感じます。 それに山田錦らしい複層的な旨みが加わります。 低温ではやや甘味の印象が勝っておりますが、温度帯が上がりますと旨みと拮抗してきます。