節分

千葉杜氏に代わって、一つ変えたのは、２月３日に豆まきをした事です。柊（ひいらぎ）といしみ（草取りのかご）で鬼をつくり、「福は内、鬼は外」と酒造りの成功と作業が無事に終わる事を祈りました。 鬼に見立てたひいらぎ