味うら吟醸会　2004.6.9

６月９日、大泉学園の味うらさんの吟醸会に行ってきました。参加蔵は　山形　秀鳳さん　長野　舞姫さん　秋田　まんさくの花さん　と「志太泉」です。漫画家で利き酒名人「高瀬　斎」先生も参加されました。 　志太泉の出場酒は、八反、純米吟醸。Ｈ14ＢＹの千葉心一（純米大吟醸生原酒中取り。名古屋局への出品酒（局からのもどり酒）。仕込水でした。 　くつろいだ雰囲気の中での会となりました。参加のみなさんは自分のペースでゆっくり料理と酒の組み合わせを楽しまれていました。私も、お客様といっしょに楽しませていただきました。高瀬先生は、八反の純米吟醸のように味があるタイプが好みという事です。 （高瀬先生のＨＰ⇒http://www.sol.dti.ne.jp/~h-takase/） 　ゆっくりしたかったのですが、翌日は焼津山田錦の田植えのため、「ムーンライトながら」という深夜の電車で静岡に戻りました。 　Homeへもどる