日本酒フェスティバル２００３での志太泉へのコメント

「杜氏が変わったので少し心配していたけれど、相変わらず美味しい」男性１名
「繊細な感じ」女性1名
「純米大吟醸が素晴らしい」男性2名、女性1名
「軽快さの中にコクがある」男性1名
「爽やかな吟香、口当たりやわらかく、喉ごしの旨みとキレがいい」男性１名
「豊潤な香りとコクが印象的だった」女性1名
「静岡吟醸には珍しく熟成向きの1本」男性1名

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