|
|
| ◆日本酒を極める 〜日本酒が持つ魅力の再確認〜 講師丸鮨本店 専務取締役 ＳＳＩ 認定きき酒師 丸尾 賢市氏 講座紹介ひとくちに日本酒といっても実はたくさんの種類があります。本講座では、毎回５種類以上の日本酒を試飲し、日本酒の幅広さを存分に味わっていただくと共に、その種類、歴史、醸造方法、管理方法といった基礎知識を始め、日本酒の判別方法や料理との相性研究を学んでいきます。毎回美味しいおつまみを食べながら、日本酒に関する知識を深め、仲間と楽しく過ごせる90分です。第2回はスペシャルゲストとして蔵元さんを迎えます。また第5回の最終講座では素敵なサプライズをご用意しております。TPOにあわせて日本酒を選択し、人に勧めたりすることができるようになることを目標とします。（愛知大学オープンカレッジHPより転載） |
|||